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今日はPのご飯当番。ドアを開けるなりよい香りが!と思ったら、テーブルには、色が地味なビーフストロガノフが。。。ほんとに、北っぽいよね。オランダ人とか好きそうだ。スウェーデンでも、こんなのよくあった。ってかなり否定的な私。だってご飯は、もっとカラフルじゃないと〜、食欲がでん!
なんて、ぶつくさ言ってたけれども、おいしかったです。クリームソースは、缶詰使ったそうだし、失敗するわけないよね〜〜〜。ていつまでも意地悪なわたくし。 ところで、ビーフストロガノフのビーフって、「牛肉」という意味じゃないんですね。「〜流」という意味で、ビーフストロガノフは、「ストロガノフ伯爵流」(ロシア語でбефстрогановまたはговядина по-строгановски)という意味なのだそう!へえええええええええええ!え?これってもしかして常識だった??? でも、なんで、英語でBeef Stroganoffって書くのだ。ややこしい。 全然関係ないけれど、ロシアつながりで。小川洋子さんの『貴婦人Aの蘇生』という本、ものすごくよかった。 P: ☆☆☆ S: ☆☆☆ 色が地味ならパセリくらい生で今度は使ってみようね。 Click Me「ビーフ」のこと私と同じで初めて知った!人!読んだらぽちっと、応援クリックしてくれるとうれしいです♪ レシピブログはこちら♪。
by soona
| 2006-10-11 12:53
| 料理: rice
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