しいたけが微妙に2つだけ残っているものだから、冷凍しておいた餃子のあまりのたねをボール状にしたものと一緒にスープにしました。
材料(二人分)
肉団子(ひき肉とにらをこねて塩胡椒したもの):4つ
しいたけ:2個
ねぎ:1本
だし
1>しいたけを薄く切っておく。
2>お湯を沸騰させる。
3>しいたけと肉団子と出しを入れる。
4>肉団子としいたけが煮えたら、塩胡椒をし、ねぎをどばっと入れる。
P: ★★★
S: ★★★ 簡単。さっぱり。
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