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ベルギー料理といえばアンディーブとハムのグラタンとか、ムール貝のワイン蒸しとかしか思いつかなかったけれど、今回新しい味に出会いました。場所はブーラ劇場にあるDe Foyer。劇場なだけあって内装がシャンデリアとかで豪華なので、高い店かと思いきや、とってもコストパフォーマンスのよいお店。
私はコニンギニン・パスタイチェスを頼みました。パイの上にチキンときのこのクリームソースがたっぷり。これは想像通り普通においしかったんだけれど、私がはまったのがPが頼んだフリカデレンクーク・メット・クリーケンスープ。初めみたとき、まっかっかでびっくり。ミートローフみたいなものに、チェリーのソースがたっぷり。甘酸っぱくて食欲がすすみます。 とても気にいってしまったので、この後速攻本屋へ行って、ベルギー料理のレシピ本をゲットしてきました。近日Pが挑戦する予定☆ 追記:ここの紙のプレイスマット、劇場の座席番号がプリントされていてプリティー。
by soona
| 2008-03-13 18:12
| 外ご飯
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