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さて、今日はすこしばかり反省して、手間かけました♪ちょうど、Thanksgivingなので、クランベリーを買って、クランベリーソースをつくってみました。お鍋を火にかけ水と砂糖を溶かし、クランベリーを加えて、ぽこぽこしてきたら火を弱めて、洋梨も加え、オレンジジュースもちょいと加えて全体的にどろっとしたらできあがり。これをこんがりポークチョップにかけてと。たくさんつくったので、煮汁をシャンペンにとかしてライムも加えてピンク色のシャンペンカクテルまでつくって乾杯。NYcookingで習ったムール貝のサフランスープも極美味でした。 ということで単純に今日は二人ともご機嫌ディナ〜〜〜。そういえば、今日でちょうどNYに来て1年目だね、なんていいながら。。。 皆さん、Have a great Thanksgiving!! そしてHAve a happy "いい夫婦の日"!? P: ☆☆☆☆ S: ☆☆☆☆ Click Me読んだらぽちっと、応援クリックしてくれるとうれしいです♪明日からはワシントンDCに2泊3日の旅行にいってきます☆ レシピブログはこちら♪。
by soona
| 2006-11-23 13:16
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